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部落格全站分類:美食情報

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  • 12月 27 週六 201405:17
  • 博客來-《南門市場逸湘齋》滷大腸頭_0哪裡買

博客來-《南門市場逸湘齋》滷大腸頭_0哪裡買博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《南門市場逸湘齋》滷大腸頭
















  • 定價:300元







訂購網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010091940


★商品特色
南門市場20多年的「逸湘齋」,道道精緻好菜,讓您平日在家或年節時期都不用開伙,就能享受一桌美味的佳餚。
★商品成分
新鮮大腸頭
★商品規格/尺寸:約320g
★保存期限:冷凍3個月。
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  • 12月 27 週六 201405:17
  • 博客來-《南門市場逸湘齋》滷大腸頭_0哪裡買

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  • 12月 27 週六 201405:17
  • 博客來-《南門市場逸湘齋》滷大腸頭_0哪裡買

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  • 12月 27 週六 201404:57
  • 博客來-《三點一刻》直火烏龍-薄荷茶(鐵罐-茶包)-2.5公克 x16包-罐哪裡特價

博客來-《三點一刻》直火烏龍-薄荷茶(鐵罐-茶包)-2.5公克 x16包-罐哪裡特價博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《三點一刻》直火烏龍-薄荷茶(鐵罐/茶包)-2.5公克 x16包/罐
















  • 定價:273元

  • 優惠價:210元







訂購網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N000234311

商品簡介

★特選台灣烏龍茶與進口薄荷葉

★烏龍茶與薄荷香氣溫和融合、香氣四溢

★獨家直火烘焙技術 巧妙融合

★即沖即飲、簡單方便

★冷泡、熱泡 各有風味
□
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  • 8月 21 週四 201409:02
  • 博客來-《伊薇特》賞悅禮盒哪裡便宜

博客來-《伊薇特》賞悅禮盒哪裡便宜博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《伊薇特》賞悅禮盒
















  • 定價:820元







訂購網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010111508


《廣式月餅》
伊薇特遵循古法
熬煮12小時以上
讓材料中的美味完全釋出
精練熬成的糖漿做成月餅皮巧妙的融合手工製作的內餡
特別推出皇家XO醬叉燒、香柚漾月、山藥果仁及豆沙蛋黃小月餅
打造出頂級月餅的完美味覺

《鳳梨小丸子》
最精緻的巧裝伴手禮上市囉!突破傳統的新吃法,一口點心讓您吃的好也要吃的巧,創新的新吃法,冷藏食用,內餡變得冰Q,外皮也更香酥,一口品嚐, 鳳梨的芳香隨即在嘴裡散開,每一口都是好滋味!


中秋節預購注意事項:
1.預購時間~9月28日□
2.若需指定到貨日請於地址後方留下希望收貨的日期,或來電告知博客來客服
3. 特殊要求:可接受指定到貨日期(最晚指定日10/2),恕不接受指定配送時段。
□□ *範例:訂購日 + 7天(不含例假日) = 指定到貨日期】
4.ATM付款訂單,需於訂購兩日內完成轉帳(含例假日),若未於預購期限前轉帳,商品可能延誤出貨,敬請見諒!
5.請務必確認您的收件資料(收件人姓名、地址、聯絡電話),若資料填寫不完整,商品可能延誤到貨



商品規格






商品內容:
1.小廣式月餅一盒(8入)□□ 重量:50g%B15g
(皇家XO醬叉燒2入、香柚漾月2入、山藥果仁2入、豆沙蛋黃2入)
2.鳳梨小丸子一盒(20入)□ 重量:12g%B15%

成分:
1.廣式月餅:
□□ 皇家XO醬叉燒:白鳳豆、糖、油、XO醬、叉燒肉、麵粉、蛋
□□ 香柚漾月:白鳳豆、柚子果粒、糖,油、蛋、麵粉
□□ 山藥果仁:白鳳豆、山藥、瓜子、糖、油、蛋、麵粉
□□ 豆沙蛋黃:白鳳豆、鹹蛋黃、糖、油、蛋、麵粉□
2.鳳梨小丸子:土鳳梨醬、麵粉、奶油、麥芽、奶粉、糖、蛋。
□
保存期限:
小廣式月餅:常溫保存,保存期限30天。
鳳梨小丸子:常溫保存,保存期限45天。
□
產地:台灣
★關於伊薇特
本公司成立於1980年,致力於專業冰淇淋代工,一直以來不斷在產品上,精益求精、求新求變,並努力致力於自我品牌研發,於2001年另外成立伊薇特食品有限公司,以求更符合市場消費者的需求;藉由母公司的冰淇淋專業研究製作技術,期待將冰淇淋的獨特魅力展現給消費者。子公司伊薇特食品有限公司,不斷拓展多元化的服務,密切關注市場需求隨時推陳出新,期望消費者持續愛護本公司之品牌商品。
榮獲SGS ISO22000及HACCP雙認證

⊙榮獲各大食品獎項
⊙蘋果日報、民生報、大成報、聯合報Here雜誌等各媒體採訪
⊙電視媒體專訪,中視、東森、非凡美食廚房
⊙榮獲新店市公所評比「新店美味料理」美食館
⊙感謝台北縣月刊「SHO北縣」,推薦本館
⊙2009全國健康烘焙達人PK賽「媒體金選獎」第一名
⊙2009全國健康烘焙達人PK賽「吐司麵包組」第二名
⊙2009全國健康烘焙達人PK賽「歐式麵包組」第二名
⊙2009全國健康烘焙達人PK賽「手工餅乾組」第三名
⊙2009全國健康烘焙挑戰賽「麵包組」美味獎
⊙本公司已投保第一產物產品責任險2000萬及公共意外險

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  • 8月 21 週四 201406:10
  • 博客來-《王德傳》梔香烏龍手工棉布袋茶40入哪裡特價

博客來-《王德傳》梔香烏龍手工棉布袋茶40入哪裡特價博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《王德傳》梔香烏龍手工棉布袋茶40入
















  • 定價:760元

  • 優惠價:88折669元
  • 優惠期限:2013年12月09日止







訂購網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N000343207

商品簡介


【關於王德傳梔香烏龍手工棉布袋茶】



以南宋古窨製工藝,採食用級新鮮梔子花,與南投在地烏龍茶胚層層堆疊,時光中靜待茶葉吸附飽滿花香。
茶引花香,輕易地享用一杯梔香烏龍的清芬韻美。

王德傳手工棉布袋茶廣受喜愛,無論是在辦公室或居家品茗,獨享或是宴客,
都能讓您輕鬆而優雅地,品味完整而純淨的茶滋味。


■ 商品規格

規格重量:梔香烏龍手工棉布袋茶3g*40入


■ 商品說明

《王德傳 窨製花茶工藝》


「茶引花香,以益茶味。」王德傳以古為師,循南宋窨製工藝,取新鮮食用級花瓣、嚴選優質茶胚,一層花一層茶,層層堆疊,
將天然花香吸納進每一原片茶葉裡,讓每啜飲一口都能嗅聞花香、細品茶香。
細斟酌花香茶香配比,使純淨茶香因花香更展風華,各款花茶都恰如其分呈現特有芬芳與甜美。

《王德傳 手工棉布袋茶》

每一顆德傳手工袋茶都是一份精緻細作的手工藝。
將四方棉紗布在掌心上平整攤開,小心翼翼置入德傳原片茶葉,巧手包裹,再以棉線一一纏繞,齊頭裁剪,細挑棉絮,
如此繁複完成一顆顆別緻典雅的手工袋茶。如此純粹手工的棉布袋茶,為優雅品味完整的茶滋味,費盡工夫,毫不妥協。
使用潔淨安全的食用級棉紗布是必要的。歷經滾煮、洗淨、熨整、裁剪、烘烤乾燥、殺菌等嚴謹工序,以確保每一片棉紗布的潔淨安全。


【品牌故事】

1862年,清同治元年,王俺尚先生自福建東渡,在臺灣設立第一家茶莊。時光芢苒百餘年,一脈相承專注製茶,
從順應風土節氣,到嚴選專產特色茶區,經驗老到的製茶師,憑對天地人的尊重與守護,藉純熟工藝和敏銳感知,
琢磨出獨具產區風情的道地茶茗與特有香氣滋味。

透過王德傳的茶專業,不僅對茶文化增添一抹現代的色彩,更有一份對人、土地及文化的守護承諾,
以延續數千年以來「茶」所代表,對優雅生活的嚮往。




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  • 8月 21 週四 201403:41
  • 博客來-《大益牌普洱茶》8582青餅茶 06年_0哪裡特價

博客來-《大益牌普洱茶》8582青餅茶 06年_0哪裡特價博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《大益牌普洱茶》8582青餅茶 06年




《大益牌普洱茶》8582青餅茶 06年













  • 定價:3080元

  • 優惠價:2880元







訂購網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010086056


【產品規格】
品牌─大益牌普洱茶 / ?海茶廠‧中國雲南西雙版納
品名─《大益牌普洱茶》8582青餅茶06年
產地─中國雲南?海茶廠
產品形式─生餅茶 / 緊壓茶
產品重量─357g / 片
批次─2006年
保存方式─請存放於陰涼、乾燥、無異味處
保存期限─在陰涼、乾燥、無異味的良好儲存環境下可長期保存

【產品特色】
本產品由?海茶廠於1985年研製成功,當年專供香港南天貿易公司.產品外行圓濃,條索肥壯,滋味醇濃,香氣純正,是與7542同樣著名的配方產品.

【品牌小故事─?海茶廠傳略】

?海茶廠坐落在世界茶樹發源地─西雙版納傣族自治州?海縣〈舊稱佛海〉。
1938年,為振興中華茶葉產業,受當時中國茶葉總公司委派,畢業於法國巴黎大學的范和鈞先生與畢業於清華大學的張石城先生帶領90多未來自祖國各地的茶葉技術工作者前往熱帶雨林深處的?海縣籌建茶廠。在總結吸收傳統普洱茶產製工藝的基礎上,引入了機械製茶技術和設備。1940年,?海茶廠〈原名佛海茶廠〉正式建成投產,從而揭開了中國普洱茶歷史的新篇章。
六十六年的不懈努力,?海茶廠已成為當今首屆一指的普洱茶生產企業,大益普洱茶也因此成為茶葉行業中的著名品牌。雲南七子餅茶和現代普洱茶人工後發酵陳化工藝的巨大成功,無不體現了?海茶場對普洱茶行業發展的卓越貢獻。
今天?海茶廠已經步入了規模發展時期,擁有佔地380多?的普洱茶綜合加公廠,遍佈各鄉鎮的茶葉收購組和茶葉出製所,以及重要原料保證的巴達、布朗山兩個萬?綠色生態茶葉種植基地。

□【品牌介紹】
創辦於1938年的?海茶廠是普洱茶界的泰山北斗,在香港、台灣、日本、韓國及整個東南亞地區,其聲名,難有茶廠可以比肩,其生產的?海紅印圓茶已被稱為「曠世珍寶",綠印圓茶、無紙綠印、綠印頭、大字綠印圓茶、小字綠印圓茶等等無一不被視為普洱茶極品,價值連城。
大益普洱茶作為普洱茶頂尖產品,其大益七子餅茶(7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7562等)、?海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等,幾十年來一直被業內推崇為經典普洱茶的代表,成為無數茶人競相收藏的普洱茶珍品。
而身為普洱茶業之龍頭,?海茶廠大益牌茶品更自2006年起增加了防?標誌,且作工精美,使大眾容易辨視,此為?海茶廠體貼消費者之美意。除此之外,?海茶廠率先取得雲南省茶葉企業《全國食品生產許可証》「QS"是「質量安全"(Quality Safety)的英文縮寫,是大陸近年開始實施的食品質量安全標誌。取得《食品生產許可證》的茶葉企業,方可在產品包裝上加貼「QS"標誌,沒有加貼「QS"標誌的茶葉產品將不得在市場上流通、銷售。
?海茶廠於2005年11月10日順利透過了食品生產許可證現場審核,並獲「A級企業"殊榮,於11月22日率先在雲南省茶葉行業中取得《全國食品生產許可證》(QS)證書。
【大益普洱茶企業榮譽】
◆中國名牌農產品 農業部名牌產品推進委員會2006.10頒發
◆雲南省農業產業化經營優秀龍頭企業 雲南省人民政府2006.4頒發
◆「大益"品牌 雲南省著名商標 雲南省工商行政管理局2005.12頒發
◆雲南省放心食品企業 雲南省食品工業協會2002.10頒發
◆「大益"品牌 中國知名品牌 中國名牌產品市場保護調查所2002.12頒發
◆中國500家最大飲料製造業企業 中華民眾共和國國家統計局1993.頒發
◆綠色認証 中國綠色食品發展中心1999.5頒發
◆有機認證 中國國家環境保護總局有機食品發展中心1999.4頒發
◆QS許可證 雲南省質量技術監督局2005.11頒發

【普洱茶相關介紹】
普洱茶是中國歷史最悠久的傳統名茶。根據記載,普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期。逐漸發展至唐朝中代以後,隨著飲茶風氣在中華大地盛行,而後普洱茶在宋代也成為交換西蕃寶馬的茶品。
到了清代,普洱茶更成為進貢朝廷之尊貴茶品。當時清廷收納的普洱茶除了皇家飲用以及分贈皇親國戚之外,也作為中國高級特產贈與外國使節。
慈禧太后也喜飲普洱茶,圖它暖胃又能解油膩。因此上行下效,清代的名門望族日常皆飲用普洱茶。「紅樓夢」中即有關於賈寶玉喝普洱茶的描寫。
近年來大眾開始更關注身體健康以及生活品味,普洱茶作為一種口感獨特的茶類,且來自雲南祕境,具有獨特的文化氣質,因而得到社會認同,出口量也持續成長,深受日本、韓國以及東南亞國家消費者的歡迎,而且遠銷西歐,成為越來越多人喜愛的保健飲品。
普洱茶發酵有兩種途徑,一個是自然陳化,成型時俗稱生茶、生餅(或青餅),自然陳熟後稱為「生普」。二是人為加濕、加溫、渥堆,成型時俗稱「熟茶」或是「熟餅」。
基本上熟茶和生茶所用原料是相同的,只在發酵程序上跟生茶不同。熟茶經過渥堆工序,一出場就能達到較好的口感和滋味,水甜、順滑、潤喉,茶湯深紅;生茶清新鮮活,口感具有收斂性,茶湯色黃。喜歡滋味醇和的茶友可以先買熟茶試試。生茶一般入口感覺較強烈,很多茶有會將口感不錯的生茶存放起來慢慢體會它的轉化。【破除普洱茶霉味迷思】
坊間常聽人說普洱茶泡起來有一股霉味,令人望之卻步,更因此有人稱之為「臭普茶」。但一般來說,優質的普洱茶所泡出的茶湯,散發的香氣是容易讓人沉醉的。特別是品質優良又經過良好保存的茶。此種茶一開湯就能使人聞到沁人心脾的香氣。諸如花香、甜香等。
有人混淆視聽,把霉味解釋成「陳味」。這兩種味道的區別在於,陳味是一種茶質長時間氧化轉化出新物質的味道,是陳香,聞起來令人愉悅。如果開湯之後會聞到一種令人不舒服的霉味則必定是保存不當或是茶質本來就差的普洱。□【選好普洱作收藏】
普洱茶由於獨特的曬青工藝,茶葉能夠後發酵,陳期不同、儲放環境不同,所獲得的口感不同,直至陳放成熟,獲得該茶品的最佳口味。這種「活」的特性,使普洱茶作為一種飲品,卻具有了收藏的價值。
普洱有一個最重要的特點,即是收藏越久,味道變得越好。亦即 『越陳越香』。許多消費者發現他們今年喝的茶,和去年相比,同樣一片茶餅,味道卻不同了。但因茶是會被消耗的,當年出產的茶葉,會越來越少,而需求卻不斷增加。故這幾十年來,普洱茶的價格都是有上沒下,一路向上漲。福建地區甚至出現所謂"普洱茶銀行"的成立。也因此近年來「藏生茶,喝熟茶,品老茶」的方式愈見風行。普洱茶更有了「可以喝的古董」之美稱。
近年來由於普洱茶引起收藏家的注目,故市面上充斥著各種號稱百年老茶的商品,但因以前的產品並無任何認證制度,故現在所謂是否為老茶僅能自由心證,若非品茶老手實難分辨其中差異,為了化解這樣的困境,於2006年起終於實施正式的認證制度,以保障消費者的權益,防止不肖商家往後漫天喊價。
建議入門可從當年度生產的茶品挑幾樣好茶作為收藏,因普洱年份越高,價值可也就越跟著水漲船高囉!【普洱茶的儲存】
普洱茶在儲藏時,請注意存放的環境是否理想,遠離高濕度、高溫度、雜味多的地方,置於陰涼乾燥通風處。好的儲藏才有好的陳化,方能品飲極佳的好茶。


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  • 8月 21 週四 201401:37
  • 博客來-《花蓮家咖哩》生米煮成咖哩飯禮盒組(香辣190ml+鮮蔬190ml+珍珠米400g)購物網站特價

博客來-《花蓮家咖哩》生米煮成咖哩飯禮盒組(香辣190ml+鮮蔬190ml+珍珠米400g)購物網站特價博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《花蓮家咖哩》生米煮成咖哩飯禮盒組(香辣190ml+鮮蔬190ml+珍珠米400g)
















  • 定價:549元







訂購網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N000371884

商品簡介
*當稻米公主邂逅了咖哩王子:
好吃的咖哩飯有二個準則-香濃的咖哩香料配上好吃的米飯! 而」生米煮成咖哩飯禮盒組」—是花蓮家咖哩和有著百年歷史的農郁米舖結合的經典禮盒。皆來自花蓮 慢城的這個好地方,值得您細細品嚐。

手工南洋原味咖哩醬-來自於花蓮後山的小地方,但生產過程卻有著讓人深刻的感動,產品的背後有著和大自然為善、支持花蓮小農的滿滿心意。它來自於花蓮後山的人氣美食店-家咖哩所生產製造的,家咖哩的創始人-阿母,當初特別到新加坡學習祖傳的咖哩製醬技術,且在花蓮當地找尋天然且新鮮的農作物取代進口香料,用汗水、和時間研發調配出更適合國人的口感。採取當地植物製作香料,不僅製作繁複,成本也較高,為的是提供給消費者新鮮且原味的好咖哩。

農郁米舖-來自花蓮縱谷有著百年歷史的米廠,得天獨厚的地理環境讓工廠產出健康無污染的好米,精選的米種保留著」古老人工精篩」流程,讓口感更香Q。禮盒精選搭配珍珠米,是為最高等級富裡米,外銷日本最好的米種之一,如珍珠般圓潤造型和晶瑩剔透的光澤,為2011年花蓮最佳伴手禮,配上花蓮家咖哩香濃的咖哩手工原味醬,絕對讓你一頓飯多扒好幾口!



而這樣天然的手工原味好咖哩,俱備了幾項特點:

天然芬芳的自然香氣:

用新鮮植物所直接研磨熬煮的咖哩,有別於進口香料,沒有濃烈的香料味,有的是植物天然的氣息。

紮實濃烈的深刻口感:

天然新鮮的手作咖哩,每一口都吃的到植物的纖維,不論是南薑、香茅、胡荽、薑黃和各類香料籽都能完全融合在咖哩醬中。

魔法般的變化風味:

由花蓮當地小農作親自栽種的植物,直接研磨製作,讓每樣香料隨著吃下去口中的溫度,展現不同層次的口感,隨著咬到不同植物的香料籽,引發更多如魔法般的口感,這絕對不是一塊咖哩塊或是咖哩粉能感受的特別滋味。

金黃琥珀的明亮色澤:

天然咖哩色澤上鮮豔明亮,呈現鮮黃和寶紅色,原因在於在熬煮過程中萃取到味道就撈起,除了不易產生苦味外,也讓自然原味醬有了更閃耀、更讓人食指大動的外表。

台灣美食獎肯定:

因為善用本土食材製作出異國風味料理,推出美食之外還考量到當地人文和大地等因素,花咖哩商品奪得2010年台灣美食獎的殊榮肯定。



生米煮成咖哩飯禮盒共有三款組合,咖哩醬有甘味、香辣和養生鮮蔬可自由搭配,甘味-不辣,味道十分甘甜,適合怕辣的消費者和小朋友。香辣-味道香辣甘醇帶後有後勁口味濃郁,一吃就會上癮,是吃辣重度者的首選,而素食養生鮮蔬-含大量薑黃素,可驅寒暖胃,口味濃純,素食者也可以食用,帶點小辣,辣度一顆星。這三款皆是花蓮家咖哩熱銷商品。而手工原味醬更有著多元的食用方式:



1 一般咖哩料理作法:
先依照個人口味濃烈加入不同份量的咖哩原味醬到鍋中用小火慢炒三分鐘出油冒泡,再將主食加醬料拌炒至主食完全沾附醬料,之後加入熱水,把其它食材(如馬鈴薯、紅蘿蔔等)一同放入到煮熟為止,即可輕易享受美食,下列圖為家咖哩店家的實際餐點照:

2 當作任何鍋類湯底: 不管是煮湯,火鍋,湯麵或是泡麵,加上適合自已口味的份量,南洋風味美食隨時上桌

3 作為拌醬: 可以直接打開後加在煮好的飯和麵當中,乾拌後更添風味,也可以輕抹在法國麵包、土司和貝果上品嚐,甚至可以當作烤物的醬料,時時都可以輕易嚐到咖哩料理,獻給十足咖哩控的您。


*獻給土地、農夫和我們的殷殷祝福:每一位購買花咖哩原味醬和料理包的您,都已直接幫助了花蓮在地的小農,讓他們有更好的環境,花咖哩的任何商品都採用了花蓮小農親手栽種的新鮮香料,透過契作,讓他們有充足利潤願意生產新鮮香料,而不用化學肥料傷害了大地,而我們的最大的回報就是藉由這塊土地蘊育出的天然好食材,讓我們吃進一口一口的好健康。


*新聞媒體報導分享:
三立-台灣尚青,TVBS –食尚玩家等皆有報導花蓮-家咖哩的美味料理,連影帝阮經天也都曾是座上佳賓呢!

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  • 8月 21 週四 201401:21
  • 博客來-《川雲》洋甘菊 - 精緻包哪裡有賣

博客來-《川雲》洋甘菊 - 精緻包哪裡有賣博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《川雲》洋甘菊 / 精緻包
















  • 定價:180元

  • 優惠價:150元







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《川雲》洋甘菊 / 精緻包
洋甘菊一般分為德國洋甘菊和羅馬洋甘菊2種,兩者都會開出類似雛菊的小花,
它們都帶有蘋果般的香味,所以有「地上的蘋果」別名。



【川雲】洋甘菊(精緻包)
淨重:50g(包)
主要成分:甘菊
產品特色:德國甘菊適合與玫瑰、茉莉等飲用。
原產地:德國
注意事項:請放置於低溫乾燥處,開封後請置於密封罐內,即可保持乾燥及新鮮。
保存期限:二年。
有效日期:如標示。□


□□

川雲咖啡


許多朋友熱心提供意見,認為該給「川雲」一個故事....一段由來....可是,我實在不擅長講故事,無法替她編織一段饒富傳頌的身世。「川雲」單單純純只是喜歡這二個中國字並在一起所散發出來的優雅,單獨存在時各自滂薄,並列時卻又優雅契合。
「川雲」簡簡單單的二個字,也道盡我們堅持進口高海拔頂級莊園豆的理想,給喜愛品嚐單品咖啡的老饕們,ㄧ個方便購買的平台。我們是一家多年的咖啡豆烘焙廠,在即將邁入青春期的18歲時決定孕育「川雲」這個特別的孩子,讓每個喜愛咖啡的人,都能瞭解並品嚐單品莊園咖啡的魅力。


川雲的四大要求


1.無懼創新,持續對咖啡保持熱情,我們不以老烘豆廠自居,永遠好奇每一季莊園豆的變化,適度地調配烘培風味及溫度的控制。
2.不斷設計出迷人優雅的包裝,若是送禮,我們希望那是一份表現貼心而幸福的最愛。
3.咖啡豆永遠受氣候及節氣的影響,我們以多年烘豆經驗,透過專業烘豆師的工藝,呈現出每一顆豆子完美的特性。
4.每月11、22日,門市單店當日營業所得1/2捐給家扶中心與瑪麗亞基金會,希望讓他們的生命更完整。

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  • 8月 21 週四 201401:02
  • 博客來-《大益牌普洱茶》金色韻象66青餅666g(06年)_0哪裡有賣

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《大益牌普洱茶》金色韻象66青餅666g(06年)




《大益牌普洱茶》金色韻象66青餅666g(06年)













  • 定價:9080元

  • 優惠價:8880元







訂購網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010088204


□□□ 【產品規格】
品牌─大益牌普洱茶 / ?海茶廠‧中國雲南西雙版納
品名─《大益牌普洱茶》金色韻象66青餅 06年
產地─中國雲南?海茶廠
產品形式─生餅茶/ 緊壓茶
產品重量─666g / 片
批次─2006年
保存方式─請存放於陰涼、乾燥、無異味處
保存期限─在陰涼、乾燥、無異味的良好儲存環境下可長期保存

【產品特色】
「金色韻象66" 原料經過數年的陳化與醇化,其新茶香與青味基本退去,
滋味濃釅中帶著飽滿的甘甜和醇美,陳香初顯,陳香中有悠悠的稻香,更給人以舒爽的感覺。
經過精製與優化拼配,加工成了兩款產品,666克的大餅與366克的小餅。
源於此,可以說「金色韻象66"是2006年的66型制產品中最精彩的一個篇章。
【品牌小故事─?海茶廠傳略】
?海茶廠坐落在世界茶樹發源地─西雙版納傣族自治州?海縣〈舊稱佛海〉。
1938年,為振興中華茶葉產業,受當時中國茶葉總公司委派,畢業於法國巴黎大學的范和鈞先生與畢業於清華大學的張石城先生帶領90多未來自祖國各地的茶葉技術工作者前往熱帶雨林深處的?海縣籌建茶廠。在總結吸收傳統普洱茶產製工藝的基礎上,引入了機械製茶技術和設備。1940年,?海茶廠〈原名佛海茶廠〉正式建成投產,從而揭開了中國普洱茶歷史的新篇章。
六十六年的不懈努力,?海茶廠已成為當今首屆一指的普洱茶生產企業,大益普洱茶也因此成為茶葉行業中的著名品牌。雲南七子餅茶和現代普洱茶人工後發酵陳化工藝的巨大成功,無不體現了?海茶場對普洱茶行業發展的卓越貢獻。
今天?海茶廠已經步入了規模發展時期,擁有佔地380多?的普洱茶綜合加公廠,遍佈各鄉鎮的茶葉收購組和茶葉出製所,以及重要原料保證的巴達、布朗山兩個萬?綠色生態茶葉種植基地。
□【品牌介紹】
創辦於1938年的?海茶廠是普洱茶界的泰山北斗,在香港、台灣、日本、韓國及整個東南亞地區,其聲名,難有茶廠可以比肩,其生產的?海紅印圓茶已被稱為「曠世珍寶",綠印圓茶、無紙綠印、綠印頭、大字綠印圓茶、小字綠印圓茶等等無一不被視為普洱茶極品,價值連城。
大益普洱茶作為普洱茶頂尖產品,其大益七子餅茶(7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7562等)、?海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等,幾十年來一直被業內推崇為經典普洱茶的代表,成為無數茶人競相收藏的普洱茶珍品。
而身為普洱茶業之龍頭,?海茶廠大益牌茶品更自2006年起增加了防?標誌,且作工精美,使大眾容易辨視,此為?海茶廠體貼消費者之美意。除此之外,?海茶廠率先取得雲南省茶葉企業《全國食品生產許可証》「QS"是「質量安全"(Quality Safety)的英文縮寫,是大陸近年開始實施的食品質量安全標誌。取得《食品生產許可證》的茶葉企業,方可在產品包裝上加貼「QS"標誌,沒有加貼「QS"標誌的茶葉產品將不得在市場上流通、銷售。
?海茶廠於2005年11月10日順利透過了食品生產許可證現場審核,並獲「A級企業"殊榮,於11月22日率先在雲南省茶葉行業中取得《全國食品生產許可證》(QS)證書。
【大益普洱茶企業榮譽】
◆中國名牌農產品 農業部名牌產品推進委員會2006.10頒發
◆雲南省農業產業化經營優秀龍頭企業 雲南省人民政府2006.4頒發
◆「大益"品牌 雲南省著名商標 雲南省工商行政管理局2005.12頒發
◆雲南省放心食品企業 雲南省食品工業協會2002.10頒發
◆「大益"品牌 中國知名品牌 中國名牌產品市場保護調查所2002.12頒發
◆中國500家最大飲料製造業企業 中華民眾共和國國家統計局1993.頒發
◆綠色認証 中國綠色食品發展中心1999.5頒發
◆有機認證 中國國家環境保護總局有機食品發展中心1999.4頒發
◆QS許可證 雲南省質量技術監督局2005.11頒發

【普洱茶相關介紹】
普洱茶是中國歷史最悠久的傳統名茶。根據記載,普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期。逐漸發展至唐朝中代以後,隨著飲茶風氣在中華大地盛行,而後普洱茶在宋代也成為交換西蕃寶馬的茶品。
到了清代,普洱茶更成為進貢朝廷之尊貴茶品。當時清廷收納的普洱茶除了皇家飲用以及分贈皇親國戚之外,也作為中國高級特產贈與外國使節。
慈禧太后也喜飲普洱茶,圖它暖胃又能解油膩。因此上行下效,清代的名門望族日常皆飲用普洱茶。「紅樓夢」中即有關於賈寶玉喝普洱茶的描寫。
近年來大眾開始更關注身體健康以及生活品味,普洱茶作為一種口感獨特的茶類,且來自雲南祕境,具有獨特的文化氣質,因而得到社會認同,出口量也持續成長,深受日本、韓國以及東南亞國家消費者的歡迎,而且遠銷西歐,成為越來越多人喜愛的保健飲品。
普洱茶發酵有兩種途徑,一個是自然陳化,成型時俗稱生茶、生餅(或青餅),自然陳熟後稱為「生普」。二是人為加濕、加溫、渥堆,成型時俗稱「熟茶」或是「熟餅」。
基本上熟茶和生茶所用原料是相同的,只在發酵程序上跟生茶不同。熟茶經過渥堆工序,一出場就能達到較好的口感和滋味,水甜、順滑、潤喉,茶湯深紅;生茶清新鮮活,口感具有收斂性,茶湯色黃。喜歡滋味醇和的茶友可以先買熟茶試試。生茶一般入口感覺較強烈,很多茶有會將口感不錯的生茶存放起來慢慢體會它的轉化。【破除普洱茶霉味迷思】
坊間常聽人說普洱茶泡起來有一股霉味,令人望之卻步,更因此有人稱之為「臭普茶」。但一般來說,優質的普洱茶所泡出的茶湯,散發的香氣是容易讓人沉醉的。特別是品質優良又經過良好保存的茶。此種茶一開湯就能使人聞到沁人心脾的香氣。諸如花香、甜香等。
有人混淆視聽,把霉味解釋成「陳味」。這兩種味道的區別在於,陳味是一種茶質長時間氧化轉化出新物質的味道,是陳香,聞起來令人愉悅。如果開湯之後會聞到一種令人不舒服的霉味則必定是保存不當或是茶質本來就差的普洱。□【選好普洱作收藏】
普洱茶由於獨特的曬青工藝,茶葉能夠後發酵,陳期不同、儲放環境不同,所獲得的口感不同,直至陳放成熟,獲得該茶品的最佳口味。這種「活」的特性,使普洱茶作為一種飲品,卻具有了收藏的價值。
普洱有一個最重要的特點,即是收藏越久,味道變得越好。亦即 『越陳越香』。許多消費者發現他們今年喝的茶,和去年相比,同樣一片茶餅,味道卻不同了。但因茶是會被消耗的,當年出產的茶葉,會越來越少,而需求卻不斷增加。故這幾十年來,普洱茶的價格都是有上沒下,一路向上漲。福建地區甚至出現所謂"普洱茶銀行"的成立。也因此近年來「藏生茶,喝熟茶,品老茶」的方式愈見風行。普洱茶更有了「可以喝的古董」之美稱。
近年來由於普洱茶引起收藏家的注目,故市面上充斥著各種號稱百年老茶的商品,但因以前的產品並無任何認證制度,故現在所謂是否為老茶僅能自由心證,若非品茶老手實難分辨其中差異,為了化解這樣的困境,於2006年起終於實施正式的認證制度,以保障消費者的權益,防止不肖商家往後漫天喊價。
建議入門可從當年度生產的茶品挑幾樣好茶作為收藏,因普洱年份越高,價值可也就越跟著水漲船高囉!【普洱茶的儲存】
普洱茶在儲藏時,請注意存放的環境是否理想,遠離高濕度、高溫度、雜味多的地方,置於陰涼乾燥通風處。好的儲藏才有好的陳化,方能品飲極佳的好茶。
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