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《佳輝香料》蝦粉

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蝦粉可提供自然之海味，使口感更豐富，天然蝦研磨製成，自然健康調味無負擔，可用於海鮮湯、海鮮料理包、海鮮味料理等，亦可添加於肉類食材，能更襯托豐富口感。■ 產品規格
◎主要成份：乾燥蝦
◎重量：150g
◎包裝：站立鋁袋裝■ 使用建議
◎可用於製作海鮮湯包、海鮮濃湯、鮮味蝦麵、蝦餅等。
◎海鮮濃湯：平底鍋加熱以奶油將麵粉炒至糊狀，加入些許鮮奶及蝦粉，拌勻至香味飄出，將炒好之麵糊加入湯鍋(水滾好)中，放入所需之海鮮材料(蝦、蛤蜊、魷魚圈等)即可。

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《收集回憶》桌上型收納架‧備忘板(60×45cm款) (白色)

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商品說明

《收集回憶》桌上型收納架‧備忘板(60×45cm款) (白色)


放上充滿紀念性的小物，創造屬於個人風格的空間。

※下圖為不同款式，僅為使用示意圖。

桌上型收納架，能替空間或工作室添加一些個人色彩，掛上旅行的照片，紀念小物，

相簿還是喜歡的CD也能放上，做為收納或是裝飾都實用。讓它成為您收集美好回憶的地方吧!

博客來-《大益牌普洱茶》7432特級青餅357g 06年哪裡有賣博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《大益牌普洱茶》7432特級青餅357g 06年

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【產品規格】
品牌─大益牌普洱茶 / ?海茶廠‧中國雲南西雙版納
品名─《大益牌普洱茶》7432特級青餅06年
產地─中國雲南?海茶廠
產品形式─生餅茶 / 緊壓茶
產品重量─357g / 片
批次─2006年
保存方式─請存放於陰涼、乾燥、無異味處
保存期限─在陰涼、乾燥、無異味的良好儲存環境下可長期保存
【產品特色】
7432源於當年高檔青餅「甲級餅茶"，為首批啟用嘜號的產品
自然醇化原料製造，色澤烏潤顯毫，壯碩完整的條索 傳承「圓茶"的質量等級、配方特點。
該茶精選前年醇化茶菁,裡外均為細嫩茶青為主撒面為輔,
依甲級圓茶道統工藝曬、揉、蒸、壓制而成,是?海茶廠推出的高端生茶產品之一。
條索肥壯,油潤泛光,表裡如一,湯色蜜黃、晶瑩透亮，滋味醇濃濃郁，生津快，香純氣正且持久。

【品牌小故事─?海茶廠傳略】
?海茶廠坐落在世界茶樹發源地─西雙版納傣族自治州?海縣〈舊稱佛海〉。
1938年，為振興中華茶葉產業，受當時中國茶葉總公司委派，畢業於法國巴黎大學的范和鈞先生與畢業於清華大學的張石城先生帶領90多未來自祖國各地的茶葉技術工作者前往熱帶雨林深處的?海縣籌建茶廠。在總結吸收傳統普洱茶產製工藝的基礎上，引入了機械製茶技術和設備。1940年，?海茶廠〈原名佛海茶廠〉正式建成投產，從而揭開了中國普洱茶歷史的新篇章。
六十六年的不懈努力，?海茶廠已成為當今首屆一指的普洱茶生產企業，大益普洱茶也因此成為茶葉行業中的著名品牌。雲南七子餅茶和現代普洱茶人工後發酵陳化工藝的巨大成功，無不體現了?海茶場對普洱茶行業發展的卓越貢獻。
今天?海茶廠已經步入了規模發展時期，擁有佔地380多?的普洱茶綜合加公廠，遍佈各鄉鎮的茶葉收購組和茶葉出製所，以及重要原料保證的巴達、布朗山兩個萬?綠色生態茶葉種植基地。□【品牌介紹】
創辦於1938年的?海茶廠是普洱茶界的泰山北斗，在香港、台灣、日本、韓國及整個東南亞地區，其聲名，難有茶廠可以比肩，其生產的?海紅印圓茶已被稱為「曠世珍寶"，綠印圓茶、無紙綠印、綠印頭、大字綠印圓茶、小字綠印圓茶等等無一不被視為普洱茶極品，價值連城。
大益普洱茶作為普洱茶頂尖產品，其大益七子餅茶（7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7562等）、?海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等，幾十年來一直被業內推崇為經典普洱茶的代表，成為無數茶人競相收藏的普洱茶珍品。而身為普洱茶業之龍頭,?海茶廠大益牌茶品更自2006年起增加了防?標誌,且作工精美,使大眾容易辨視,此為?海茶廠體貼消費者之美意。除此之外,?海茶廠率先取得雲南省茶葉企業《全國食品生產許可証》「QS"是「質量安全"（Quality Safety）的英文縮寫，是大陸近年開始實施的食品質量安全標誌。取得《食品生產許可證》的茶葉企業，方可在產品包裝上加貼「QS"標誌，沒有加貼「QS"標誌的茶葉產品將不得在市場上流通、銷售。
?海茶廠於2005年11月10日順利透過了食品生產許可證現場審核，並獲「A級企業"殊榮，於11月22日率先在雲南省茶葉行業中取得《全國食品生產許可證》（QS）證書。【大益普洱茶企業榮譽】
◆中國名牌農產品 農業部名牌產品推進委員會2006.10頒發
◆雲南省農業產業化經營優秀龍頭企業 雲南省人民政府2006.4頒發
◆「大益"品牌 雲南省著名商標 雲南省工商行政管理局2005.12頒發
◆雲南省放心食品企業 雲南省食品工業協會2002.10頒發
◆「大益"品牌 中國知名品牌 中國名牌產品市場保護調查所2002.12頒發
◆中國500家最大飲料製造業企業 中華民眾共和國國家統計局1993.頒發
◆綠色認証 中國綠色食品發展中心1999.5頒發
◆有機認證 中國國家環境保護總局有機食品發展中心1999.4頒發
◆QS許可證 雲南省質量技術監督局2005.11頒發

【普洱茶相關介紹】
普洱茶是中國歷史最悠久的傳統名茶。根據記載，普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期。逐漸發展至唐朝中代以後，隨著飲茶風氣在中華大地盛行，而後普洱茶在宋代也成為交換西蕃寶馬的茶品。
到了清代，普洱茶更成為進貢朝廷之尊貴茶品。當時清廷收納的普洱茶除了皇家飲用以及分贈皇親國戚之外，也作為中國高級特產贈與外國使節。
慈禧太后也喜飲普洱茶，圖它暖胃又能解油膩。因此上行下效，清代的名門望族日常皆飲用普洱茶。「紅樓夢」中即有關於賈寶玉喝普洱茶的描寫。
近年來大眾開始更關注身體健康以及生活品味，普洱茶作為一種口感獨特的茶類,且來自雲南祕境,具有獨特的文化氣質,因而得到社會認同，出口量也持續成長，深受日本、韓國以及東南亞國家消費者的歡迎，而且遠銷西歐，成為越來越多人喜愛的保健飲品。
普洱茶發酵有兩種途徑，一個是自然陳化，成型時俗稱生茶、生餅(或青餅)，自然陳熟後稱為「生普」。二是人為加濕、加溫、渥堆，成型時俗稱「熟茶」或是「熟餅」。
基本上熟茶和生茶所用原料是相同的，只在發酵程序上跟生茶不同。熟茶經過渥堆工序，一出場就能達到較好的口感和滋味，水甜、順滑、潤喉，茶湯深紅；生茶清新鮮活，口感具有收斂性，茶湯色黃。喜歡滋味醇和的茶友可以先買熟茶試試。生茶一般入口感覺較強烈，很多茶有會將口感不錯的生茶存放起來慢慢體會它的轉化。【破除普洱茶霉味迷思】
坊間常聽人說普洱茶泡起來有一股霉味，令人望之卻步，更因此有人稱之為「臭普茶」。但一般來說，優質的普洱茶所泡出的茶湯，散發的香氣是容易讓人沉醉的。特別是品質優良又經過良好保存的茶。此種茶一開湯就能使人聞到沁人心脾的香氣。諸如花香、甜香等。
有人混淆視聽，把霉味解釋成「陳味」。這兩種味道的區別在於，陳味是一種茶質長時間氧化轉化出新物質的味道，是陳香，聞起來令人愉悅。如果開湯之後會聞到一種令人不舒服的霉味則必定是保存不當或是茶質本來就差的普洱。□【選好普洱作收藏】
普洱茶由於獨特的曬青工藝，茶葉能夠後發酵，陳期不同、儲放環境不同，所獲得的口感不同，直至陳放成熟，獲得該茶品的最佳口味。這種「活」的特性，使普洱茶作為一種飲品，卻具有了收藏的價值。
普洱有一個最重要的特點，即是收藏越久，味道變得越好。亦即 『越陳越香』。許多消費者發現他們今年喝的茶，和去年相比，同樣一片茶餅，味道卻不同了。但因茶是會被消耗的，當年出產的茶葉，會越來越少，而需求卻不斷增加。故這幾十年來，普洱茶的價格都是有上沒下，一路向上漲。福建地區甚至出現所謂"普洱茶銀行"的成立。也因此近年來「藏生茶，喝熟茶，品老茶」的方式愈見風行。普洱茶更有了「可以喝的古董」之美稱。
近年來由於普洱茶引起收藏家的注目，故市面上充斥著各種號稱百年老茶的商品，但因以前的產品並無任何認證制度，故現在所謂是否為老茶僅能自由心證，若非品茶老手實難分辨其中差異，為了化解這樣的困境，於2006年起終於實施正式的認證制度，以保障消費者的權益，防止不肖商家往後漫天喊價。
建議入門可從當年度生產的茶品挑幾樣好茶作為收藏，因普洱年份越高，價值可也就越跟著水漲船高囉！【普洱茶的儲存】
普洱茶在儲藏時，請注意存放的環境是否理想，遠離高濕度、高溫度、雜味多的地方，置於陰涼乾燥通風處。好的儲藏才有好的陳化，方能品飲極佳的好茶。

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《伊薇特》秋賞＆秋悅禮盒

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《咖哩椪&綠豆椪》
咖哩椪乃採用最頂級之餡料，展現獨家配方的技藝，經過老師傅的翻炒，及反覆製程，才能製作出如此道地的咖哩風味。綠豆椪以特選綠豆為原料，經細火慢炒出，口感細緻綿密並呈現自然香甜的綠豆餡，最後再搭配精心特製之酥皮，每一口都融合了極品月餅的健康風味。
《蛋黃酥》
伊薇特嚴選天然食材，以富含蛋白質的沖繩黑糖加入又Q又香的麻糬、精選烏豆沙及蓮蓉包覆鹹蛋黃，不油不膩、爽口宜人，去殼炒熟的綠豆沙，包裹麻糬，取代蛋黃，健康輕食，是最值得推薦的中秋茶點。

商品規格
商品內容：
1.咖哩椪&綠豆椪一盒（6入）□□
（咖哩椪3入、綠豆椪3入）
2.蛋黃酥一盒（12入）□ 重量：45g%B110%
（烏豆沙蛋黃x3、蓮蓉蛋黃x3、沖繩黑糖Q心x3、綠豆沙Q心x3）
成分：
1.咖哩椪：糖、油、豆沙、咖哩粉、麵粉、豬肉、鹽、調味料。
2.綠豆椪：糖、油、綠豆沙、調味料。
3.蛋黃酥：麵粉、酥油、糖、奶油、鹹蛋黃、麻糬、烏豆沙餡、蓮蓉餡、黑糖餡、綠豆沙餡。
□
保存期限：
1.咖哩椪：常溫保存，保存期限7天。
2.綠豆椪：常溫保存，保存期限7天。
3.蛋黃酥：常溫保存，保存期限7天。
□
產地：台灣

中秋節預購注意事項:
1.預購時間~9月28日□
2.若需指定到貨日請於地址後方留下希望收貨的日期，或來電告知博客來客服
3. 特殊要求：可接受指定到貨日期(最晚指定日10/2)，恕不接受指定配送時段。
□□ ＊範例：訂購日 + 7天(不含例假日) = 指定到貨日期】
4.ATM付款訂單，需於訂購兩日內完成轉帳(含例假日)，若未於預購期限前轉帳，商品可能延誤出貨，敬請見諒！
5.請務必確認您的收件資料(收件人姓名、地址、聯絡電話)，若資料填寫不完整，商品可能延誤到貨

★關於伊薇特
本公司成立於1980年，致力於專業冰淇淋代工，一直以來不斷在產品上，精益求精、求新求變，並努力致力於自我品牌研發，於2001年另外成立伊薇特食品有限公司，以求更符合市場消費者的需求；藉由母公司的冰淇淋專業研究製作技術，期待將冰淇淋的獨特魅力展現給消費者。子公司伊薇特食品有限公司，不斷拓展多元化的服務，密切關注市場需求隨時推陳出新，期望消費者持續愛護本公司之品牌商品。
榮獲SGS ISO22000及HACCP雙認證

⊙榮獲各大食品獎項
⊙蘋果日報、民生報、大成報、聯合報Here雜誌等各媒體採訪
⊙電視媒體專訪，中視、東森、非凡美食廚房
⊙榮獲新店市公所評比「新店美味料理」美食館
⊙感謝台北縣月刊「SHO北縣」，推薦本館
⊙2009全國健康烘焙達人PK賽「媒體金選獎」第一名
⊙2009全國健康烘焙達人PK賽「吐司麵包組」第二名
⊙2009全國健康烘焙達人PK賽「歐式麵包組」第二名
⊙2009全國健康烘焙達人PK賽「手工餅乾組」第三名
⊙2009全國健康烘焙挑戰賽「麵包組」美味獎
⊙本公司已投保第一產物產品責任險2000萬及公共意外險

博客來-《卡路里Calorie》無糖-胡麻餅(90g)哪裡有賣博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《卡路里Calorie》無糖-胡麻餅(90g)

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▲以麥芽糖醇取代傳統蔗糖
▲熱量少一半，美味不打折。
▲甜味溫和，享受美味零負擔。
▲健康點心最好的選擇

◆商品特色
現代人飲食愈趨精緻，無形中攝取過多糖份，，Calorie致力開發無糖、健康的休閒食品，使用麥芽糖醇取代傳統蔗糖，熱量少一半美味不打折，健康0 Sugar輕鬆維持好體態。

以麥芽糖醇取代蔗糖，甜味溫和，熱量為蔗糖的一半，享受美味零負擔~

-何謂無糖食品-
無糖食品是指每100g或100ml食品中，含糖量低於0.5g者，也就是不添加蔗糖(砂糖)、麥芽糖或果糖等營養性天然甜味劑，改以代糖取代，吃起來依然濃、醇、香。

□

◆商品規格
90g/盒(15g x 6包)

◆成分
麵粉、芝麻、天然奶油、植物性奶油、蛋、奶粉、鈣

食品添加物：麥芽糖醇(甜味劑)、聚糊精(粘稠劑)

過敏原資訊：含有雞蛋、小麥' 芝麻、牛奶

◆保存期限
365天

◆生產地
台灣
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◆營養標示
每一份量15公克、本包裝含6份。
每份
熱量------------72 大卡
蛋白質--------------1.2 公克
脂肪-------------3.8 公克
-飽和脂肪-------------1.7 公克
-反式脂肪-------------0 公克
碳水化合物-------------9.8 公克
鈉-------------20 毫克
膳食纖維-------------1.4 公克
糖-------------0 公克□

營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準。

備註：奶蛋素者可食用

博客來-《小茶栽堂》自然栽培玫瑰烏龍茶-袋茶-補充包(超商取貨)便宜哪裡買博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《小茶栽堂》自然栽培玫瑰烏龍茶-袋茶/補充包(超商取貨)

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【小茶栽堂】自然栽培玫瑰烏龍茶-袋茶/補充包

■商品特色



100%台灣自然栽培茶‧100%無添加最安心！

沒有農藥，沒有化學肥料，在自然的環境下，遵循四季節氣，自由舒展，這是小茶栽堂每一季為您送上的新葉，讓唇齒口舌以及每一個身體的細胞，都能直接品嚐到茶的原始風味，耐久的清甜，有種反璞歸真的美好。
小茶栽堂藉由與在地得獎茶農契作合作，提供您一系列通過台灣MOA、中興大學驗證自然栽培茶，100%台灣，100%安心，100%透明，享受好茶，就是這麼簡單!




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※茶葉來源：台灣南投縣。
※茶包材質：茶包採用日本進口耐熱PET網，符合日本/台灣國家檢驗標準。(N°CY/2011/C0670)
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好茶，不簡單。

小茶栽堂的合作茶農共榮獲10次以上特等獎之殊榮，全程並由國際高級評茶師監製而成。無農藥、無化學肥料、無人工香精及添加劑。在食品安全問題層出不窮的今日，小茶栽堂提供您安心，高品質的新選擇。
□
※無農藥及化學肥料栽培，尊重自然。
※栽培過程不施加生長激素刺激生長，茶葉均完全生長後才予以採收。茶湯內含物完整， 富含胺基酸、兒茶素等天然養分，形成令人驚艷的鮮活口味。
※富含果膠質，茶湯刺激性低，即使冷卻後亦不苦澀，特別適合忙碌的現代人飲用。
※自然、溫和，無一般茶湯銳利之感，喝完後杯底依然充滿濃郁的芳香。

■□商品說明



108,000秒 vs.1秒的製作差異。

花茶系列

秉持「真材實料」的品牌哲學，完全不加香精，我們採取最傳統的製茶工序：

先依照比例一層茶、一層花苞鋪好，待子夜11:00花開後讓香氣與茶自然融合。

溫度昇高後攤涼再重新聚堆。

重覆以上工序，待花朵熟透後再加入新一批新鮮花朵反覆窨製。整個工序長達30小時以上。

玫瑰公認為對個人體態維持具有良好的功效，在每個小歇的片刻，泡一杯玫瑰花茶，不僅能放鬆您的心情，更能輕鬆做好個人體態管理。
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※玫瑰烏龍茶
東方正統半發酵茶與西方玫瑰的浪漫結合。完美融合烏龍茶的甘醇口感與玫瑰的迷人花香，帶給您獨特而又極致的飲茶體驗。

■商品規格
‧商品型式：每袋內含25袋茶包，茶包每袋淨重3.0克。
‧規格：夾鍊袋設計，可重覆使用。茶袋尺寸：□12 cm x□23 cm
□
■注意事項
□請存放於陽光無法直射之乾燥處。

■□【關於小茶栽堂】



一杯茶，體現味蕾饗宴、自然有機、土地關懷與美感經驗

「小茶栽堂，就是一間小小做茶的房間。」2006年創立於台北的小茶栽堂，透過精緻的品牌包裝以及形象經營，將台灣最好的東西，推上國際舞台。在這塊我們深愛的土地上，我們期待出現一個真正的「台灣品牌」，能讓全世界人們以擁有它為榮，這就是我們眼中的新台灣茶。



堅持包裝設計水準，屢獲國際設計大獎

除了堅持高品質、尊重自然外，我們亦致力於提昇台灣的設計水準。小茶栽堂秉持「好設計不應只是藝術品，更應該是生活一部分」。產品設計「古典黑罐系列」榮獲2010年日本Good Design Award □ Product Packaging □大獎；品牌首次跨界商品- 「茶壺旅行組」榮獲2012年德國iF □ Product Design □大獎；品牌首次馬克杯商品：「馬克杯杯」亦榮獲2013年德國Red Dot Design□ Honorable Mention □大獎。



顛覆茶食文化，揉合法式創意

2011年，我們將探索的方向轉往法式甜點和Tea Salon，成立【小茶栽堂Le Salon】。
小茶栽堂Le Salon遵循法式甜點正統精神，100％嚴選法國進口頂級天然食材，品嚐健康、安心、無負擔。期望結合法式甜點的多層次口感和台灣茶的清香、甘甜，藉由Tea Salon的嶄新型式，將台灣茶帶入法式甜點美妙的境界。讓更多人認識台灣嶄新的一面。

博客來-《大益牌普洱茶》味最釅熟餅400g(07年)便宜購物網博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《大益牌普洱茶》味最釅熟餅400g(07年)

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□□□ 【產品規格】
品牌─大益牌普洱茶 / ?海茶廠‧中國雲南西雙版納
品名─《大益牌普洱茶》味最釅熟茶餅 07年
產地─中國雲南?海茶廠
產品形式─熟餅緊壓茶
產品重量─400g/片
批次─2007年
保存方式─請存放於陰涼、乾燥、無異味處
保存期限─在陰涼、乾燥、無異味的良好儲存環境下可長期保存
【產品特色】
味最釅 是?海茶廠在2006年推出的新品 推出當年在市場上引起極大的關注
稱為06年最受歡迎的茶品 市場價格也一路上揚
其選用3-7級原料 配以?海大益的拼配 發酵技術 精心製作
滋味厚釅 湯色紅潤 韻味足 回甘 越陳越香 經眾多茶友品飲
實在是難得一遇的好茶。【品牌小故事─?海茶廠傳略】
?海茶廠坐落在世界茶樹發源地─西雙版納傣族自治州?海縣〈舊稱佛海〉。
1938年，為振興中華茶葉產業，受當時中國茶葉總公司委派，畢業於法國巴黎大學的范和鈞先生與畢業於清華大學的張石城先生帶領90多未來自祖國各地的茶葉技術工作者前往熱帶雨林深處的?海縣籌建茶廠。在總結吸收傳統普洱茶產製工藝的基礎上，引入了機械製茶技術和設備。1940年，?海茶廠〈原名佛海茶廠〉正式建成投產，從而揭開了中國普洱茶歷史的新篇章。
六十六年的不懈努力，?海茶廠已成為當今首屆一指的普洱茶生產企業，大益普洱茶也因此成為茶葉行業中的著名品牌。雲南七子餅茶和現代普洱茶人工後發酵陳化工藝的巨大成功，無不體現了?海茶場對普洱茶行業發展的卓越貢獻。
今天?海茶廠已經步入了規模發展時期，擁有佔地380多?的普洱茶綜合加公廠，遍佈各鄉鎮的茶葉收購組和茶葉出製所，以及重要原料保證的巴達、布朗山兩個萬?綠色生態茶葉種植基地。□【品牌介紹】
創辦於1938年的?海茶廠是普洱茶界的泰山北斗，在香港、台灣、日本、韓國及整個東南亞地區，其聲名，難有茶廠可以比肩，其生產的?海紅印圓茶已被稱為「曠世珍寶"，綠印圓茶、無紙綠印、綠印頭、大字綠印圓茶、小字綠印圓茶等等無一不被視為普洱茶極品，價值連城。
大益普洱茶作為普洱茶頂尖產品，其大益七子餅茶（7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7562等）、?海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等，幾十年來一直被業內推崇為經典普洱茶的代表，成為無數茶人競相收藏的普洱茶珍品。而身為普洱茶業之龍頭,?海茶廠大益牌茶品更自2006年起增加了防?標誌,且作工精美,使大眾容易辨視,此為?海茶廠體貼消費者之美意。除此之外,?海茶廠率先取得雲南省茶葉企業《全國食品生產許可証》「QS"是「質量安全"（Quality Safety）的英文縮寫，是大陸近年開始實施的食品質量安全標誌。取得《食品生產許可證》的茶葉企業，方可在產品包裝上加貼「QS"標誌，沒有加貼「QS"標誌的茶葉產品將不得在市場上流通、銷售。
?海茶廠於2005年11月10日順利透過了食品生產許可證現場審核，並獲「A級企業"殊榮，於11月22日率先在雲南省茶葉行業中取得《全國食品生產許可證》（QS）證書。【大益普洱茶企業榮譽】
◆中國名牌農產品 農業部名牌產品推進委員會2006.10頒發
◆雲南省農業產業化經營優秀龍頭企業 雲南省人民政府2006.4頒發
◆「大益"品牌 雲南省著名商標 雲南省工商行政管理局2005.12頒發
◆雲南省放心食品企業 雲南省食品工業協會2002.10頒發
◆「大益"品牌 中國知名品牌 中國名牌產品市場保護調查所2002.12頒發
◆中國500家最大飲料製造業企業 中華民眾共和國國家統計局1993.頒發
◆綠色認証 中國綠色食品發展中心1999.5頒發
◆有機認證 中國國家環境保護總局有機食品發展中心1999.4頒發
◆QS許可證 雲南省質量技術監督局2005.11頒發

【普洱茶相關介紹】
普洱茶是中國歷史最悠久的傳統名茶。根據記載，普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期。逐漸發展至唐朝中代以後，隨著飲茶風氣在中華大地盛行，而後普洱茶在宋代也成為交換西蕃寶馬的茶品。
到了清代，普洱茶更成為進貢朝廷之尊貴茶品。當時清廷收納的普洱茶除了皇家飲用以及分贈皇親國戚之外，也作為中國高級特產贈與外國使節。
慈禧太后也喜飲普洱茶，圖它暖胃又能解油膩。因此上行下效，清代的名門望族日常皆飲用普洱茶。「紅樓夢」中即有關於賈寶玉喝普洱茶的描寫。
近年來大眾開始更關注身體健康以及生活品味，普洱茶作為一種口感獨特的茶類,且來自雲南祕境,具有獨特的文化氣質,因而得到社會認同，出口量也持續成長，深受日本、韓國以及東南亞國家消費者的歡迎，而且遠銷西歐，成為越來越多人喜愛的保健飲品。
普洱茶發酵有兩種途徑，一個是自然陳化，成型時俗稱生茶、生餅(或青餅)，自然陳熟後稱為「生普」。二是人為加濕、加溫、渥堆，成型時俗稱「熟茶」或是「熟餅」。
基本上熟茶和生茶所用原料是相同的，只在發酵程序上跟生茶不同。熟茶經過渥堆工序，一出場就能達到較好的口感和滋味，水甜、順滑、潤喉，茶湯深紅；生茶清新鮮活，口感具有收斂性，茶湯色黃。喜歡滋味醇和的茶友可以先買熟茶試試。生茶一般入口感覺較強烈，很多茶有會將口感不錯的生茶存放起來慢慢體會它的轉化。【破除普洱茶霉味迷思】
坊間常聽人說普洱茶泡起來有一股霉味，令人望之卻步，更因此有人稱之為「臭普茶」。但一般來說，優質的普洱茶所泡出的茶湯，散發的香氣是容易讓人沉醉的。特別是品質優良又經過良好保存的茶。此種茶一開湯就能使人聞到沁人心脾的香氣。諸如花香、甜香等。
有人混淆視聽，把霉味解釋成「陳味」。這兩種味道的區別在於，陳味是一種茶質長時間氧化轉化出新物質的味道，是陳香，聞起來令人愉悅。如果開湯之後會聞到一種令人不舒服的霉味則必定是保存不當或是茶質本來就差的普洱。□【選好普洱作收藏】
普洱茶由於獨特的曬青工藝，茶葉能夠後發酵，陳期不同、儲放環境不同，所獲得的口感不同，直至陳放成熟，獲得該茶品的最佳口味。這種「活」的特性，使普洱茶作為一種飲品，卻具有了收藏的價值。
普洱有一個最重要的特點，即是收藏越久，味道變得越好。亦即 『越陳越香』。許多消費者發現他們今年喝的茶，和去年相比，同樣一片茶餅，味道卻不同了。但因茶是會被消耗的，當年出產的茶葉，會越來越少，而需求卻不斷增加。故這幾十年來，普洱茶的價格都是有上沒下，一路向上漲。福建地區甚至出現所謂"普洱茶銀行"的成立。也因此近年來「藏生茶，喝熟茶，品老茶」的方式愈見風行。普洱茶更有了「可以喝的古董」之美稱。
近年來由於普洱茶引起收藏家的注目，故市面上充斥著各種號稱百年老茶的商品，但因以前的產品並無任何認證制度，故現在所謂是否為老茶僅能自由心證，若非品茶老手實難分辨其中差異，為了化解這樣的困境，於2006年起終於實施正式的認證制度，以保障消費者的權益，防止不肖商家往後漫天喊價。
建議入門可從當年度生產的茶品挑幾樣好茶作為收藏，因普洱年份越高，價值可也就越跟著水漲船高囉！【普洱茶的儲存】
普洱茶在儲藏時，請注意存放的環境是否理想，遠離高濕度、高溫度、雜味多的地方，置於陰涼乾燥通風處。好的儲藏才有好的陳化，方能品飲極佳的好茶。

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《大益牌普洱茶》味最釅普餅400g 06年

訂購網址：http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010087020

【產品規格】
品牌─大益牌普洱茶 /?海茶廠‧中國雲南西雙版納
品名─《大益牌普洱茶》味最釅普餅400g 06年
產地─中國雲南?海茶廠
產品形式─熟餅茶 / 緊壓茶
產品重量─400g / 片
批次─2006年
保存方式─請存放於陰涼、乾燥、無異味處
保存期限─在陰涼、乾燥、無異味的良好儲存環境下可長期保存

【產品特色】
此茶為拼配茶，被譽為?海廠的頂級熟餅06年特製，此茶一改?海茶廠重發酵的特點發酵較輕,口感上有荷味香氣純正，口感滑潤，湯色紅濃呈現琥珀色，葉底嫩，喝後回甘生津。

□

【品牌小故事─?海茶廠傳略】

?海茶廠坐落在世界茶樹發源地─西雙版納傣族自治州?海縣〈舊稱佛海〉。
1938年，為振興中華茶葉產業，受當時中國茶葉總公司委派，畢業於法國巴黎大學的范和鈞先生與畢業於清華大學的張石城先生帶領90多未來自祖國各地的茶葉技術工作者前往熱帶雨林深處的?海縣籌建茶廠。在總結吸收傳統普洱茶產製工藝的基礎上，引入了機械製茶技術和設備。1940年，?海茶廠〈原名佛海茶廠〉正式建成投產，從而揭開了中國普洱茶歷史的新篇章。
六十六年的不懈努力，?海茶廠已成為當今首屆一指的普洱茶生產企業，大益普洱茶也因此成為茶葉行業中的著名品牌。雲南七子餅茶和現代普洱茶人工後發酵陳化工藝的巨大成功，無不體現了?海茶場對普洱茶行業發展的卓越貢獻。
今天?海茶廠已經步入了規模發展時期，擁有佔地380多?的普洱茶綜合加公廠，遍佈各鄉鎮的茶葉收購組和茶葉出製所，以及重要原料保證的巴達、布朗山兩個萬?綠色生態茶葉種植基地。

□【品牌介紹】
創辦於1938年的?海茶廠是普洱茶界的泰山北斗，在香港、台灣、日本、韓國及整個東南亞地區，其聲名，難有茶廠可以比肩，其生產的?海紅印圓茶已被稱為「曠世珍寶"，綠印圓茶、無紙綠印、綠印頭、大字綠印圓茶、小字綠印圓茶等等無一不被視為普洱茶極品，價值連城。
大益普洱茶作為普洱茶頂尖產品，其大益七子餅茶（7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7562等）、?海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等，幾十年來一直被業內推崇為經典普洱茶的代表，成為無數茶人競相收藏的普洱茶珍品。而身為普洱茶業之龍頭,?海茶廠大益牌茶品更自2006年起增加了防?標誌,且作工精美,使大眾容易辨視,此為?海茶廠體貼消費者之美意。除此之外,?海茶廠率先取得雲南省茶葉企業《全國食品生產許可証》「QS"是「質量安全"（Quality Safety）的英文縮寫，是大陸近年開始實施的食品質量安全標誌。取得《食品生產許可證》的茶葉企業，方可在產品包裝上加貼「QS"標誌，沒有加貼「QS"標誌的茶葉產品將不得在市場上流通、銷售。
?海茶廠於2005年11月10日順利透過了食品生產許可證現場審核，並獲「A級企業"殊榮，於11月22日率先在雲南省茶葉行業中取得《全國食品生產許可證》（QS）證書。【大益普洱茶企業榮譽】
◆中國名牌農產品 農業部名牌產品推進委員會2006.10頒發
◆雲南省農業產業化經營優秀龍頭企業 雲南省人民政府2006.4頒發
◆「大益"品牌 雲南省著名商標 雲南省工商行政管理局2005.12頒發
◆雲南省放心食品企業 雲南省食品工業協會2002.10頒發
◆「大益"品牌 中國知名品牌 中國名牌產品市場保護調查所2002.12頒發
◆中國500家最大飲料製造業企業 中華民眾共和國國家統計局1993.頒發
◆綠色認証 中國綠色食品發展中心1999.5頒發
◆有機認證 中國國家環境保護總局有機食品發展中心1999.4頒發
◆QS許可證 雲南省質量技術監督局2005.11頒發

【普洱茶相關介紹】
普洱茶是中國歷史最悠久的傳統名茶。根據記載，普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期。逐漸發展至唐朝中代以後，隨著飲茶風氣在中華大地盛行，而後普洱茶在宋代也成為交換西蕃寶馬的茶品。
到了清代，普洱茶更成為進貢朝廷之尊貴茶品。當時清廷收納的普洱茶除了皇家飲用以及分贈皇親國戚之外，也作為中國高級特產贈與外國使節。
慈禧太后也喜飲普洱茶，圖它暖胃又能解油膩。因此上行下效，清代的名門望族日常皆飲用普洱茶。「紅樓夢」中即有關於賈寶玉喝普洱茶的描寫。
近年來大眾開始更關注身體健康以及生活品味，普洱茶作為一種口感獨特的茶類,且來自雲南祕境,具有獨特的文化氣質,因而得到社會認同，出口量也持續成長，深受日本、韓國以及東南亞國家消費者的歡迎，而且遠銷西歐，成為越來越多人喜愛的保健飲品。
普洱茶發酵有兩種途徑，一個是自然陳化，成型時俗稱生茶、生餅(或青餅)，自然陳熟後稱為「生普」。二是人為加濕、加溫、渥堆，成型時俗稱「熟茶」或是「熟餅」。
基本上熟茶和生茶所用原料是相同的，只在發酵程序上跟生茶不同。熟茶經過渥堆工序，一出場就能達到較好的口感和滋味，水甜、順滑、潤喉，茶湯深紅；生茶清新鮮活，口感具有收斂性，茶湯色黃。喜歡滋味醇和的茶友可以先買熟茶試試。生茶一般入口感覺較強烈，很多茶有會將口感不錯的生茶存放起來慢慢體會它的轉化。【破除普洱茶霉味迷思】
坊間常聽人說普洱茶泡起來有一股霉味，令人望之卻步，更因此有人稱之為「臭普茶」。但一般來說，優質的普洱茶所泡出的茶湯，散發的香氣是容易讓人沉醉的。特別是品質優良又經過良好保存的茶。此種茶一開湯就能使人聞到沁人心脾的香氣。諸如花香、甜香等。
有人混淆視聽，把霉味解釋成「陳味」。這兩種味道的區別在於，陳味是一種茶質長時間氧化轉化出新物質的味道，是陳香，聞起來令人愉悅。如果開湯之後會聞到一種令人不舒服的霉味則必定是保存不當或是茶質本來就差的普洱。□【選好普洱作收藏】
普洱茶由於獨特的曬青工藝，茶葉能夠後發酵，陳期不同、儲放環境不同，所獲得的口感不同，直至陳放成熟，獲得該茶品的最佳口味。這種「活」的特性，使普洱茶作為一種飲品，卻具有了收藏的價值。
普洱有一個最重要的特點，即是收藏越久，味道變得越好。亦即 『越陳越香』。許多消費者發現他們今年喝的茶，和去年相比，同樣一片茶餅，味道卻不同了。但因茶是會被消耗的，當年出產的茶葉，會越來越少，而需求卻不斷增加。故這幾十年來，普洱茶的價格都是有上沒下，一路向上漲。福建地區甚至出現所謂"普洱茶銀行"的成立。也因此近年來「藏生茶，喝熟茶，品老茶」的方式愈見風行。普洱茶更有了「可以喝的古董」之美稱。
近年來由於普洱茶引起收藏家的注目，故市面上充斥著各種號稱百年老茶的商品，但因以前的產品並無任何認證制度，故現在所謂是否為老茶僅能自由心證，若非品茶老手實難分辨其中差異，為了化解這樣的困境，於2006年起終於實施正式的認證制度，以保障消費者的權益，防止不肖商家往後漫天喊價。
建議入門可從當年度生產的茶品挑幾樣好茶作為收藏，因普洱年份越高，價值可也就越跟著水漲船高囉！【普洱茶的儲存】
普洱茶在儲藏時，請注意存放的環境是否理想，遠離高濕度、高溫度、雜味多的地方，置於陰涼乾燥通風處。好的儲藏才有好的陳化，方能品飲極佳的好茶。

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《正一排骨》好神包系列★喜慶打魯菜

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[好神包-喜慶打魯菜]
家傳台味 多元綜合的營養元素
「它」不是主角，但卻是溫暖味蕾的要角。一道很古味的家常菜，一份多元綜合的營養元素；一道最能品嚐到暖意湧上心頭的美味！□

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[ 料理方式 ]□:□
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加熱方式：微波5分鐘 / 水煮10分鐘 / 電鍋10分鐘

[ 商品成份 ] :

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梨山捲心白菜、香菇、肉絲、蛋酥、調味魚翅

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[ 保存期限 ] :

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3-5℃冷藏5天

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[ 商品規格 ] :

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500g±10g

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[ 小叮嚀] : 包裝袋可微波、蒸、隔水加熱

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《金門良金》黑胡椒高梁牛肉乾(110g)

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以高粱酒糟養殖的金門高粱牛，其肉質可媲美日本松阪和牛的優質肉牛。採用溫體牛肉加工，保持牛肉最佳新鮮度，名師獨家配方調理，絕對一般坊間市售的牛肉乾大相逕庭，不僅口感好，吃起來不乾不硬，溫潤又有嚼勁；再加上黑胡椒提味，讓牛肉乾變得色香味俱全。《重量》110g+-5%/包《數量或容量》黑胡椒高梁牛肉乾*1包《成分》精選牛肉、糖、醬油、黑胡椒粒、鹽、味素、高粱酒、獨家配方香料、己二烯酸鉀(防腐劑)0.2%以下、法定食用色素黃色5號《保存期限及方式》常溫保存100天《品牌介紹》
良金牧場設於民國79年，同年12月16日第一批金門黃牛進場飼養，當時因金酒公司酒糟生產過剩倒入海裡，廈門當局反應污海洋，為解決酒糟問題而設立良金牧場飼養金門高梁牛。
良金牧場主要飼金門黃牛，牧場面積7公頃，最多飼養牛隻1300多頭，當時主要活牛銷台灣供應台北環南市場，深受銷費歡迎，民國88年因政策限制牛隻禁止銷台，本場為解決金門黃牛過盛無市場銷售問題，本場開始從事生鮮牛肉分級包裝，同時收集研發以金門高梁牛牛肉為材料製作金門高梁牛肉乾，向金門縣政府申請良金牧場附設加工廠，建立良金高粱牛肉乾，成金門特產牛肉乾中金門第一品牌。《牧場特色》
1.飼養金門黃牛。
2.以80%酒糟飼養絕無添加抗生素及其他藥物。
3.金門唯一自牧高粱牛、自製牛肉乾。
4.唯一『養』、『製』、『銷』一條龍、牧場直營金門高粱牛肉乾。□□□□ □□□□ 金門旱地年雨量1000公厘左右又，又為沙質壤土，其他作物生長困難，最適合高梁生長，出產高粱的金門又配合金門城『寶月泉』泉水，由胡璉將軍指示周新春上校籌建並為首任廠長之「九龍江酒廠」至福建省政府遷台後更名為「金門酒廠」。製酒後所剩的高粱酒糟，金門人也不放棄，拿來摻入飼料中餵養黃牛，成為金門黃牛的最佳飼料，高梁酒糟養份高，金酒公司產量多，金門黃牛飼養都以百分80金門酒公司酒糟配合牧草進行肥育飼養。養出牛隻肉質媲美日本松阪和牛的優質肉牛，成為金門一大特產『金門高梁牛』。《媒體報導》
電視媒體報導：
1.節目報導：三立電視台＜ 草地狀元＞＜第三隻眼＞、年代新聞、非凡電視台＜美食大探索＞、八大＜食在好味道 ＞
2.電視廣告：名城有線電視台